### 益处：
1. **降血脂和血压**：海草中含有丰富的海藻酸钠，可以降低血液中的胆固醇，从而降低血液黏稠度。此外，海草中的海藻酸具有明显的降压作用。
2. **保护心脏**：海草含有丰富的多糖、硒等不饱和脂肪酸，对心血管系统有很好的保护作用，可以降低心脏病的发病率。
3. **预防中风**：海草中含有亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸，可以防止血栓的形成，从而预防中风。
4. **软坚化痰**：从中医角度来看，海草味咸寒，可以软坚化痰，利水、导泻，对水肿等疾病有一定的作用。
5. **补充营养**：海草含有大量人体必需的氨基酸，以及维生素A、B和C等。同时，含有钙、锌等金属元素，有助于补充人体所需营养。
6. **改善皮肤健康**：海草中的蛋氨酸、胱氨酸可以防止皮肤干燥，使皮肤富有光泽，改善油脂分泌，有助于维护上皮组织健康生长，减少色素斑点。
7. **抗病毒和防癌抗癌**：海草提取液蛋白多糖类可对抗各种病毒，具有一定的防癌抗癌作用。
### 应用：
1. **食品应用**：海草是许多菜肴的常见配料，如海带丝、海带汤等。
2. **保健品**：海草被广泛用于制作各种保健品，如海藻酸钠、海藻酸钙等。
3. **医疗用途**：海草在中医中用于治疗瘿瘤、瘰疬、睾丸肿痛、痰饮水肿等疾病。
4. **海洋生态保护**：海草场是重要的海洋生态系统，有助于抵御风浪对近岸底质的侵蚀，为海洋生物提供栖息地。
5. **工业应用**：大叶藻、虾形藻等可用作保温、隔音材料。
总之，海草作为一种营养价值高、用途广泛的海洋植物，对人体健康和海洋生态环境都有着重要的意义。